Monatsarchiv: Dezember 2011

Heilig-Abend-Festessen

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Bei uns ist es an Heilig-Abend immer ein wenig anders als in anderen Familien: Meine Mama überlegt zwar auch schon immer zwei Wochen vorher, was wir essen könnten und schreibt einen meterlangen Einkaufszettel für den Metzger – an Heilig-Abend selbst … Weiterlesen

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Kaffee selber mischen


Die Kaffeerösterei Tres Cabezas aus Friedrichshain geht neue Wege: Hier kann man sich jetzt seinen ganz persönlichen Lieblingskaffee zusammenstellen. Auf der Seite http://www.kaffeemischer.de wird man Schritt für Schritt und mit vielen liebevollen Erklärungen zu jeder einzelnen Bohne durch das Kaffeeparadies … Weiterlesen

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Wie man guten Kaffee in guten Cafés wieder neu zu schätzen lernt


Ich brauchte ehrlich gesagt bloß einen Tag dazu: Einen Tag in meiner schönen, teuren, schicken, bayerischen Heimatstadt, der mich ein weiteres Mal davon überzeugt hat, dass man sich seinen Kaffee 1. entweder selbst machen muss (dazu braucht man guten Kaffee, … Weiterlesen

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Zum ersten Mal: Plätzchen gebacken!


Und sie sind richtig gut geworden! Aber Plätzchen, die in so gemütlicher Atmosphäre, mit Tee, Abendbrot, stundenlangem Freundinnen-Gespräch, warmen Socken und ohne Waage gebacken wurden, konnten natürlich nur gelingen. Hier das Rezept für die Hausfreunde, ein Rezept meiner lieben Nachbarin … Weiterlesen

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Apfel-Curry

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Mit den Resten in meiner Küche ließ sich heute folgendes leckeres Mittagessen kochen: ein CousCous-Curry, zubereitet aus drei Knoblauchzehen, einer roten Paprika, drei kleinen Karotten und 10 Cherry-Tomätchen und natürlich CousCous (ungefähr 50g). Dauert nicht länger als 15min und ist … Weiterlesen

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neuer Bio-Discounter in Neukölln


Vor kurzem ist der Bio-Discounter „BiG Bio“ in die Lahnstraße 34 gezogen. Hier kann man günstige Bio-Lebensmittel kaufen, allerdings natürlich ohne die gemütliche und persönliche Bio-Laden-Atmosphäre: http://www.big-bio.net/index.html

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Linsensuppe


Nachdem die Meinung der Gäste eindeutig positiv ausfiel, muss das ultimate Linsensuppenrezept jetzt natürlich in den Blog. Der Nachteil: Ich habe die Suppe mit viel Liebe, Kreativiät und einer Prise Hektik gekocht – in der Nacht von Mittwoch auf Donnerstag. … Weiterlesen

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