Schlagwort-Archive: vegetarisch

Shakshuka á la Bella


Heute Mittag sollte etwas Schnelles mit Gemüse auf den Tisch, Eier waren noch genug da und das frische Gemüse war der beste Anlass für einen Spaziergang durch den goldenen Oktober. Das Rezept hat mich an Shakshuka erinnert, was in Israel … Weiterlesen

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Penne mit Edelpilzkäse


Endlich mal wieder ein Rezept! Viel Spaß beim Ausprobieren, wir fanden’s sehr lecker! Für zwei Personen, mit Hunger aufgrund bayerischer Bergluft oder stickiger U-Bahn-Luft 250g Nudeln – 1 Zwiebel –  Sahne – etwas Milch – etwas Gemüsebrühe – etwas Rucola … Weiterlesen

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Das einfachste Essen der Welt – und eines der besten…

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Meine Lieben, solltet ihr grade allein zu Hause sein und auf niemanden Rücksicht nehmen müssen – macht Euch Knoblauch-Spaghetti! Eigentlich muss man das Rezept nicht dazu schreiben, vielmehr ist dieser Eintrag eine Erinnerung daran, was man sich alles Feines kochen … Weiterlesen

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Mittagspause an der Jannowitzbrücke


Ganz in der Nähe der S/U Jannowitzbrücke bzw U Heinrich-Heine-Straße gibt es ein kleines, sehr sympathisches Mittags-Lokal: harissa heißt es (ein orientalisches, scharfes Gewürz, wie die fleißigen Blog-LeserInnen unter Euch natürlich wissen!), es gibt von Montag bis Freitag von 11-15 … Weiterlesen

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Wintercurry – bevor es zu spät ist!


Vor ein paar Wochen, als es noch richtig kalt und ungemütlich draußen war, gab es ein richtiges Winter-Essen bei uns: Steckrübencurry. Es war richtig lecker, zum Satt-Essen, Warm-Werden und auch noch saisonal, billig und schnell gemacht. Also, schnell nachkochen, bevor … Weiterlesen

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Rote Beete auf arabisch

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Die Welt scheint sich zu spalten ob diesem Gemüse: Rote Beete enthalten angeblich unglaublich viel Eisen, haben eine wunderbare, betörende Farbe, schmecken ein wenig erdig und damit unverwechselbar. Ich mag sie gerne als Salat (einfach roh raspeln, mit Feldsalat und … Weiterlesen

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Silvester-Vorspeise…


… die man eventuell auch während des restlichen Jahres essen könnte. Die Inspiration kam von hier http://www.mongout.de/crostini-mit-rucola-und-ziegenkaese-vorspeise-baguette-balsamico.html, ich hab es noch ein wenig verändert: Crostini mit Ziegenkäse und Rucola Man braucht: Baguette-Scheibchen, nicht zu dünn geschnitten Ziegenfrischkäse, evtl. mit Kräutern … Weiterlesen

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