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Endlich: Apfekiache!

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Endlich gibt es das Rezept inklusive Bild zum Titel meines Blogs! Der Herbst hat meiner Mama kiloweise Äpfel in die Vorratskammer geweht und ich habe dank des Mutterschutzes alle Zeit der Welt und will zudem unsere neuen Tiefkühlschubladen bestücken – … Weiterlesen

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Das einfachste Essen der Welt – und eines der besten…

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Meine Lieben, solltet ihr grade allein zu Hause sein und auf niemanden Rücksicht nehmen müssen – macht Euch Knoblauch-Spaghetti! Eigentlich muss man das Rezept nicht dazu schreiben, vielmehr ist dieser Eintrag eine Erinnerung daran, was man sich alles Feines kochen … Weiterlesen

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Rote Beete auf arabisch

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Die Welt scheint sich zu spalten ob diesem Gemüse: Rote Beete enthalten angeblich unglaublich viel Eisen, haben eine wunderbare, betörende Farbe, schmecken ein wenig erdig und damit unverwechselbar. Ich mag sie gerne als Salat (einfach roh raspeln, mit Feldsalat und … Weiterlesen

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Heilig-Abend-Festessen

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Bei uns ist es an Heilig-Abend immer ein wenig anders als in anderen Familien: Meine Mama überlegt zwar auch schon immer zwei Wochen vorher, was wir essen könnten und schreibt einen meterlangen Einkaufszettel für den Metzger – an Heilig-Abend selbst … Weiterlesen

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Zum ersten Mal: Plätzchen gebacken!


Und sie sind richtig gut geworden! Aber Plätzchen, die in so gemütlicher Atmosphäre, mit Tee, Abendbrot, stundenlangem Freundinnen-Gespräch, warmen Socken und ohne Waage gebacken wurden, konnten natürlich nur gelingen. Hier das Rezept für die Hausfreunde, ein Rezept meiner lieben Nachbarin … Weiterlesen

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Apfel-Curry

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Mit den Resten in meiner Küche ließ sich heute folgendes leckeres Mittagessen kochen: ein CousCous-Curry, zubereitet aus drei Knoblauchzehen, einer roten Paprika, drei kleinen Karotten und 10 Cherry-Tomätchen und natürlich CousCous (ungefähr 50g). Dauert nicht länger als 15min und ist … Weiterlesen

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Basta, Pasta!

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An manchen Tagen (nämlich heute) hilft gegen das Chaos der Welt bei mir nur eines: Nudeln, in egal welcher Form. Heute also als Nudelsalat, was ja eigentlich eher so eine Sommer-Sache ist. Aber immerhin Warmer Nudelsalat: 225 g Farfalle 1/2 … Weiterlesen

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